Ada banyak makanan yang lezat di Indonesia, bahkan tanpa menggunakan bahan yang aneh-aneh, cukup makanan dari tepung terigu saja juga banyak yang enak.
Yuk kita bahas.
Makanan Cilok dari Terigu Saja
Pada akhirnya, makanan dari tepung terigu satu ini menyebar ke mana-mana, sampai mewabah juga di Jawa Timur.
Adalah singkatan dari aCI dicoLOK, kalau di Jawa Timur lebih dikenal dengan istilah pentol, tapi cilok ini bener-bener dari tepung terigu saja, ngga ada tambahan dagingnya.
Rasa yang ditonjokan oleh Cilok berasal dari bumbu-bumbu instan semacam Royco, buat saya pribadi sih kurang ya soalnya ngga otentik. Itulah kenapa kalau makan cilok di mana-mana rasanya hampir sama, soalnya bumbunya ya Royco itu. Ngga ada ciri khasnya.
Beberapa mengandalkan bumbu kacang biar ada diferensiasi.
Peyek dari Tepung Terigu
Nah, ini juga makanan dari tepung terigu murni, bahan dasarnya cuma itu. Ditambah sama garam atau penyedap, tapi secara umum rasa peyek di mana-mana juga sama. Yang bikin enak itu di kriuk-kriuknya.
Tapi kadang ada yang pakai tepung beras, bukan tepung terigu.
Emang yang lebih kriuk (garing) itu yang pakai tepung beras. Selain lebih kriuk, yang pakai tepung beras juga jadi lebih tahan ngga cepet melempem.
Jajanan Cireng Juga dari Terigu
Kalau cilok itu basah, cireng ini renyah dan garing.
Singkatan dari aCI digoRENG.
Murni tepung saja ini sih, enak di lidah dan digigit, tapi harus dikontrol jangan kebanyakan ya karena ngga bagus buat kesehatan tubuh.